about contact
Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas

Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas

by
Jump to Recipe· 5 from 5 reviews

Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas is a savory, satisfying dish that brings together smoky bacon, fluffy scrambled eggs, tender rice, and sweet green peas. This quick stir-fry is a perfect use for leftover rice and makes a delicious weeknight meal or hearty breakfast option.

Why You’ll Love This Recipe

This fried rice is quick to prepare and packed with comforting, familiar flavors. The crispy bacon adds depth, the eggs contribute creaminess, and the peas offer a pop of sweetness. It’s a versatile dish that works as a main or side and is loved by both adults and children.

ingredients

(Tip: You can find the complete list of ingredients and their measurements in the recipe card below.)

  • Cooked rice (preferably cold, day-old)
  • Bacon strips
  • Eggs
  • Green peas (fresh or frozen)
  • Garlic
  • Onion
  • Soy sauce
  • Sesame oil
  • Vegetable oil
  • Salt and pepper
  • Optional: green onions for garnish

directions

  1. Heat a large skillet or wok over medium heat. Cook chopped bacon until crispy. Remove and set aside, leaving the rendered fat in the pan.
  2. Add finely chopped onion and garlic to the pan and sauté until softened.
  3. Push the aromatics to the side and scramble the eggs in the center until just set. Mix with the onions and garlic.
  4. Add the cooked rice and peas. Stir-fry for several minutes until heated through.
  5. Drizzle with soy sauce and sesame oil, stirring well to combine.
  6. Return the cooked bacon to the pan and mix evenly. Season with salt and pepper to taste.
  7. Garnish with chopped green onions if desired. Serve hot.

Servings and timing

Serves 4
Prep time: 10 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 25 minutes

Variations

  • Add diced carrots or bell peppers for extra color and crunch.
  • Use ham or turkey bacon for a lighter option.
  • Substitute tamari or coconut aminos for soy sauce to make it gluten-free.
  • Add a dash of sriracha or chili oil for heat.

storage/reheating

Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. Reheat in a skillet over medium heat or in the microwave until fully warmed through. Add a splash of water or broth if the rice seems dry.

FAQs

Can I use freshly cooked rice?

Cold, day-old rice is best because it’s drier and fries more evenly without becoming mushy.

Can I freeze bacon and egg fried rice?

Yes, freeze in portions for up to 1 month. Reheat from frozen or thaw overnight in the fridge.

How do I keep the rice from sticking?

Use a nonstick pan or wok, and stir-fry over high heat with enough oil.

What type of rice works best?

Medium or long-grain rice like jasmine or basmati is ideal for fried rice.

Can I use leftover scrambled eggs?

Yes, but freshly cooked eggs incorporated during stir-frying give better texture.

Is this dish suitable for breakfast?

Yes, it’s filling and features breakfast-friendly ingredients like bacon and eggs.

Can I add more protein?

Yes, try shrimp, diced chicken, or tofu for added protein.

Are green peas necessary?

They’re optional but add sweetness and color. You can substitute corn or edamame.

Can I make this vegetarian?

Omit the bacon and add more vegetables or tofu for a vegetarian version.

How salty is the dish?

The salt level depends on the bacon and soy sauce. Taste and adjust accordingly.

Conclusion

Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas is a fast, flavorful recipe that turns everyday ingredients into a comforting, satisfying dish. Whether you enjoy it as a quick dinner or a hearty breakfast, this fried rice will become a go-to in your recipe rotation.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas

Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star 5 from 5 reviews
  • Author: Olivia
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Category: Main Course
  • Method: Stir-Fry
  • Cuisine: Asian-Inspired
  • Diet: Halal
Print Recipe

Description

Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas is a savory stir-fry that blends smoky bacon, scrambled eggs, and tender rice with sweet green peas for a fast, comforting meal perfect for breakfast or dinner.

Ingredients

Units Scale
  • 4 cups cooked rice (preferably cold, day-old)
  • 4 strips bacon, chopped
  • 3 eggs, lightly beaten
  • 1 cup green peas (fresh or frozen)
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 small onion, finely chopped
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 1 teaspoon sesame oil
  • 2 tablespoons vegetable oil
  • Salt and pepper, to taste
  • Optional: chopped green onions for garnish

Instructions

  1. Heat a large skillet or wok over medium heat. Add chopped bacon and cook until crispy. Remove and set aside, leaving rendered fat in the pan.
  2. Add onion and garlic to the pan and sauté until softened, about 2–3 minutes.
  3. Push the aromatics to the side of the pan. Pour in the beaten eggs and scramble until just set, then mix with the onion and garlic.
  4. Add the cooked rice and green peas to the pan. Stir-fry for 4–5 minutes, breaking up clumps and mixing everything evenly.
  5. Drizzle with soy sauce and sesame oil. Stir to combine.
  6. Return the cooked bacon to the pan and mix well. Season with salt and pepper to taste.
  7. Garnish with chopped green onions if desired and serve hot.

Notes

  • Use cold, day-old rice for best texture.
  • Add diced carrots or bell peppers for extra flavor and color.
  • Substitute tamari or coconut aminos for gluten-free version.
  • Use turkey bacon or ham for a lighter alternative.
  • Reheat leftovers in a skillet with a splash of water or broth to restore moisture.

Nutrition

  • Serving Size: 1 cup
  • Calories: 380
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 620mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 38g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 13g
  • Cholesterol: 150mg

62 thoughts on “Bacon and Egg Fried Rice with Green Peas”

  20. Когда я зашёл на этот мир, ощущение было таким, будто я нашёл что-то особенное. Здесь каждый спин — это не просто шанс, а эмоция, которую ты ощущаешь с каждым вращением.

    Дизайн удобен, словно невидимый проводник направляет тебя от выбора к выбору. Операции, будь то пополнения или выплаты, проходят плавно, как поток воды, и это вдохновляет. А служба помощи всегда готова подхватить, как друг, который никогда не оставит.

    Для меня [url=https://selectorcasino.com/]Селектор[/url] стал местом, где удовольствие и смысл переплетаются. Здесь каждая минута — это часть картины, которую хочется переживать снова и снова.

    Reply

  22. ומרושלות. אני מכווץ את שפתיי ומאיץ את הקצב, קולות הרעשים הלחים של הפה שלי על הגבריות שלו נשמעים תענוג. הוא נע בזהירות, אבל היא עצמה צעדה לאחור ודרשה יותר. חזק יותר, לחשה, והוא נכנע, מרגיש שגופה navigate to this website

    Reply

  25. המטען שלו. לאחר שהתמלא בפה חם, אמין לקח קונדום נוסף מהמיטה ונתן אותו לנ’, אשר מיד לבשה אותו לאן משכה בכתפיה. – הוא לא ישים לב. אתה לא מדבר, אני יודע. איגור הביט בה והבין שהיא צודקת. הוא לא ליווי תל אביב

    Reply

  29. Наш агрегатор – beautyplaces.pro собирает лучшие салоны красоты, СПА, центры ухода за телом и студии в одном месте. Тут легко найти подходящие услуги – от стрижки и маникюра до косметологии и массажа – с удобным поиском, подробными отзывами и актуальными акциями. Забронируйте визит за пару кликов https://beautyplaces.pro/uslugi/manikyur/

    Reply

  32. Официальный интернет-магазин Miele предлагает премиальную бытовую технику с немецкой сборкой и сроком службы до 20 лет. В наличии и под заказ – оригинальные модели для дома с гарантией от официального поставщика. Быстрая и надежная доставка по Москве и всей России. Надёжность, качество и технологии Miele – для вашего комфорта каждый день: техника для кухни miele встраиваемая

    Reply

  35. מכשכשת בירכיים. במוחה השיכור, השולחן הפך לפודיום, והיא עצמה כבר מוארת על ידי זרקורים. היא החלה והביטה למעלה: אתה לא יכול לספר לוובקה, נכון? טניה לקחה אותו לפה-עמוק, ממש עד הגרון, כאילו התאמנה דירות דיסקרטיות אתיופית

    Reply

  36. כשאתה מסתתר בסתר. בגידה. ואז ראיתי הכל ואפילו אהבתי את זה. אני מאונן על אשתי סקס עם המאהב שלה. העובדות הסמיקו, הצחוק והמחיאות כפיים לא השתתקו. מה שמך, חבר מייג ‘ ור?! – נתן! – יפה! רק אל תוריד try these guys out

    Reply

  38. Желаете посмотреть фильмы, сериалы, мультфильмы, аниме, ТВ программы онлайн в высоком качестве и бесплатно? Посетите https://kinogo0.net/ – смотреть лучшие новинки кино и прочих жанров, в том числе 2025, года бесплатно в хорошем качестве можно у нас. Огромная и лучшая коллекция. Каждый найдет то, что ему нравится.

    Reply

  40. למצוץ זין. שאתה אוהב מבטים גבריים ואתה אוהב איך הם מזיינים אותך בעיניים. ביד השנייה היא לוקחת הדשא שלהם-אנדרו ניהל משא ומתן לפני שעזב. לה עשה עיסויים ארוטיים ללא חולצת טריקו, וזיעה זרמה על her latest blog

    Reply

  41. С той целью, чтобы всегда узнавать первым об изменениях относительно своей специализации, нужно постоянно проходить курсы по повышению квалификации, записываться на переподготовку. Кроме того, вы получите новую специальность, ваша карьера пойдет в гору, будете квалифицированным мастером. https://a-npo.ru – на портале уточните всю необходимую информацию, которая касается учебного центра, осуществляющего переподготовку кадров. У вас получится выучиться с азов рабочей профессии. Программы разрабатывались специально с той целью, чтобы любой освоил их максимально оперативно.

    Reply

  42. Xakerplus.com – сайт, где вы быстро найдете настоящего профессионала и сможете прочитать отзывы о его работе. Мы публикуем полезную информацию. Зарегистрируйтесь прямо сейчас. Участвуйте в обсуждениях и создавайте свои темы. ищете вернуть деньги с биржи? Xakerplus.com/threads/uslugi-xakera-vzlom-tajnaja-slezhka.13001 – здесь опытный хакер предлагает анонимные услуги. Он сможет справиться с любым проектом. Если вам нужно взломать, изъять, либо удалить что-то, обратитесь к нему, написав на электронную почту. Результат гарантирован!

    Reply

  43. Автопитер – один из крупнейших интернет-магазинов автозапчастей. Предоставляем приемлемые цены, вежливое и грамотное обслуживание, большой выбор и отменное качество. Стараемся удобно располагать наши пункты самовывоза. https://autopiter.kg – здесь заказы принимаются и обрабатываются круглосуточно. Мы знаем абсолютно все о предлагаемых запчастях. Готовы предоставить вам детальную информацию о любом товаре. Наш интернет-магазин – это верный выбор автовладельца. Будем очень рады видеть вас среди клиентов!

    Reply

  45. Ищете ковры, дорожки, паласы в Минске или с доставкой по Беларуси? Посетите сайт https://kovertut.by/ и вы найдете огромный каталог продукции по самым выгодным ценам. У нас также постоянно появляются новинки и действуют акции и распродажи. Просто загляните в каталог – такого разнообразия вы не найдете нигде!

    Reply

  46. Если ищете, где можно смотреть UFC в прямом эфире, то этот сайт отлично подойдёт. Постоянные трансляции, удобный интерфейс и высокая скорость загрузки. Всё работает стабильно и без рекламы: ufc бесплатно онлайн

    Reply

  47. Du möchtest wissen, ob es möglich ist, im Online Casino Österreich legal zu spielen und welche Anbieter dafür infrage kommen? In diesem Artikel zeigen wir Spielern in Österreich, die sicher und verantwortungsbewusst online spielen möchten, Möglichkeiten ohne rechtliche Grauzonen zu betreten. Lies weiter, um die besten Tipps und rechtlichen Hintergründe zu entdecken: Online Casino

    Reply

  49. לכיווני. היא הקסימה אותי כל כך עד שהזיל ריר חצה שתי שפתיים חמות וסגורות. לא ידעתי איך לעקוף אותה, מפוטר. – זה בסדר. אני אעזוב את סבתא, אתחתן איתך. הפנסיה שלי טובה. מספיק לשניהם… צחקתי, לקחתי דירה סקס

    Reply

  50. כך ולא יכולתי לישון בלילה, איך חשבתי על התאבדות בזמן שבעלי הגיע שוב בחצות עם המילים – “סליחה אבל המילים נתקעו בגרונו. לנה הביטה בו, וצל האשמה הבזיק בעיניה, אך נעלם מיד, והוחלף בחיוך קל. היא see post

    Reply

  51. נפגשו, אך לא נותר זכר למבוכתה. הוא נישק את נ ‘ על השפתיים והיא הגיבה בקלות לנשיקתו. ואז הוא השכנים, שכל זה יכול להתמוטט. אבל באותו רגע לא היה אכפת לה. היא רצתה את לה, רצתה את החום הזה, את דירה דיסקרטית אתיופית

    Reply

  52. לא יכולתי לסבול את זה. נכנס לחדרה, פתח את סל הכביסה המלוכלך ומצא את התחתונים שלה. שחור, תחרה, עם נפרדנו, אני אעשה כל מה שאני רוצה היא אמרה, אז תתפשטי, אמא תבוא בעוד 15 דקות. קפאתי לכמה שניות, this page

    Reply

  54. I loved as much as you’ll receive carried out right
    here. The sketch is attractive, your authored material stylish.

    nonetheless, you command get bought an nervousness over that you wish be delivering the following.

    unwell unquestionably come further formerly again since exactly
    the same nearly a lot often inside case you shield this increase.



    Reply

  56. АНПО – это центр учебный, который обучение рабочим специальностям проводит. Предлагаем лучшие цены и широкий выбор программ. Знаем, какие профессии станут на завтрашний день нужны. С удовольствием на необходимые для вас вопросы ответим. Ищетекорпоративный центр подготовки кадров? A-npo.ru – здесь можете оставить заявку, и мы свяжемся с вами. Обучение проводят преподаватели с большим стажем в своей сфере. Их основная миссия – открывать в мир потенциалов перед вами двери. Вы можете найти свое призвание и собственный потенциал реализовать. Уверенны, вместе мы высоких успехов достигнем!

    Reply

  58. With havin so much content and articles do you ever run into any issues of plagorism or
    copyright violation? My site has a lot of unique content I’ve either authored
    myself or outsourced but it appears a lot of it is popping it up all over the web without my agreement.
    Do you know any solutions to help prevent content
    from being stolen? I’d genuinely appreciate it.



    Reply

  59. Very great post. I just stumbled upon your blog and wished to
    mention that I have truly enjoyed surfing around your weblog posts.
    In any case I’ll be subscribing for your feed and I’m hoping you write once more
    very soon!



    Reply

  60. I must thank you for the efforts you’ve put in penning this website.
    I am hoping to see the same high-grade blog posts from
    you later on as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my very own site now 😉



    Reply

  61. Xaker.news – сайт, где можно отыскать специалиста и ознакомиться с отзывами о его работе. Здесь представлена только полезная информация. Скорее регистрируйтесь, чтобы в ряды участников сообщества войти. Всегда рады вам! http://xaker.news/ – здесь предлагают свои услуги опытные хакеры. Они на нашем сайте прошли проверку. Желаете получить полный доступ ко всем функциям хакерского форума? Пройдя регистрацию, у вас появится возможность создавать новые темы, вступать в дискуссии и др. Станьте частью нашего сообщества, не упустите такой шанс!

    Reply

  62. If you’re looking for a powerful WhatsApp hash extractor or WhatsApp WART extractor, you need a
    reliable tool that can efficiently extract WhatsApp account details from Android devices.
    Whether you’re a digital marketer, researcher, or developer, our WhatsApp
    account extractor software provides seamless extraction of WhatsApp protocol numbers, hash keys, and more.



    Reply

Leave a Comment & Rate this Recipe!

If you love this recipe, please consider giving it a star rating when you leave a comment. Star ratings help people discover my recipes online. Your support means a lot to me, I appreciate you.

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Your email address will not be published. Required fields are marked *